ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ТОМАТАМИ

Чечевичный суп с баклажанами и томатами

16 октября 2015

Сложность: легко  /  Время: 50 мин  /  Тип: суп  /  Порции: 4

Описание:

Вегетарианство: строго

Повод: Обед

Посуда iCook:

4-литровая кастрюля с крышкой

Ингредиенты:

Баклажаны - 400 г

Томаты в с/с резаные - 1 банка

Лук - 1 шт

Оливковое масло - 2 ст л

Чеснок - 1 зуб

Чили - 1 шт

Томатная паста - 1 ст л

Чечевица красная - 7 ст л

Бульон овощной - 1 л

Наршараб - 3 стл

Кумин - 1/2 ч л

Кориандр молотый - 1/2 ч л

Сахар - 1 ст л

Соль, перец

Зелень


Что делать

Шаг 1

Баклажан вымыть, порезать на кусочки, посолить, дать постоять 20 минут. Промыть холодной проточной водой, промокнуть бумажными полотенцами. Чили нарезать, удалить семена. Лук, чеснок мелко нарезать.

Шаг 2

Разогреть масло в кастрюле. Обжарить чеснок и чили. Добавить лук. Обжарить.

Шаг 3

Добавить баклажан, готовить, пока не образуется золотистая корочка на баклажанах.

Шаг 4

Добавить пасту и резаные томаты, соус томатный из банки с томатами, бульон. Посолить, поперчить по вкусу и добавить пряности. Полить сверху гранатовым соусом. Добавить чечевицу. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности минут 10.

Шаг 5

Подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!


julia.goodfortune1 dom_21 Елена Шашкина Елизавета Стоянова

Поделитесь с друзьями

Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...