ВСЕ РЕЦЕПТЫ CВИНАЯ ШЕЯ ГРИЛЬ В МАРИНАДЕ ИЗ АПЕЛЬСИНА

Cвиная шея гриль в маринаде из апельсина

4 декабря 2015

Сложность: легко  /  Тип: второе блюдо  /  Порции: 4

Описание:

Повод: Пасха, Встреча с друзьями, Обед

Посуда iCook:

Набор из трех емкостей с крышками

Сковорода-гриль

Ингредиенты:

4 куска свиной шеи по 200–250 г каждый

Соль и перец – по вкусу

Для маринада:

2 апельсина

1 репчатая луковица

2 ст. л. соевого соуса

50 мл растительного масла

60 г корня имбиря


Что делать

Шаг 1

Нарежьте полукольцами лук и апельсины, положите в большую миску, добавьте соевый соус и натертый корень имбиря, соль, перец. Хорошо перемешайте до появления сока и влейте растительное масло. Нарежьте мясо поперек волокон на куски толщиной 2–3 см и замаринуйте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Шаг 2

Разогрейте сковороду гриль и обжарьте на ней куски шеи с обеих сторон до полной готовности – 10–12 минут. Переложите их на блюдо и накройте фольгой или крышкой на 3–4 минут, чтобы мясо «отдохнуло» и стало мягче.
Кстати

Свиная шея-гриль будет хорошо сочетаться с овощами, приготовленными на пару.


Марина Руднева sandro7708 Елена  Соловьева kekss Галина Говако Оксана Терентьева zamiga3064 Анна Икаева lkonstantinova921 Светлана и Влад Жалнин

Поделитесь с друзьями

Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...