ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТЫ ГРУША В СИРОПЕ ИЗ ЖАСМИНОВОГО ЧАЯ С КОРИЦЕЙ И БАДЬЯНОМ

Груша в сиропе из жасминового чая с корицей и бадьяном

15 июня 2015

Сложность: средне  /  Тип: десерт  /  Порции: 4

Описание:

Посуда iCook:

3-литровая кастрюля с крышкой

Ингредиенты:

4 груши твердых сортов

1 ч. л. зеленого жасминового чая

4 звездочки бадьяна

2 веточки мяты

2 ломтика имбиря

1,5 ст. л. коричневого сахара или меда

Цедра и сок 1 лимона

Ключевые слова:

груша

рецепты от iCook

десерт


Что делать

Шаг 1

Очистите груши. Кожуру положите в кастрюлю, добавьте сахар или мед, сок и цедру лимона, бадьян, корицу и ломтики имбиря. Включите огонь и дождитесь, когда сахар расплавится (либо медовый сироп разойдется). Затем добавьте 1–1,5 литра воды, профильтрованной, например, с помощью домашней Системы очистки воды eSpring, и доведите до кипения. Воды должно быть столько, чтобы впоследствии хватило полностью покрыть груши, но не более. Убавьте огонь, всыпьте зеленый чай, положите очищенные груши и зелень мяты. Готовьте на минимальном нагреве 15–20 минут, пока груши не станут полностью мягкими, затем выключите плиту и оставьте их в отваре на 2 часа или на ночь.

Шаг 2

Когда груши остынут и пропитаются, достаньте их из сиропа. Сироп процедите и уварите в 2 раза. Подавайте готовые груши, полив выпаренным сиропом и украсив их веточкой мяты и звездочками бадьяна.
Источник: iCook


Елена  Соловьева

Поделитесь с друзьями

Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...