ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА

Яблочная пастила

23 августа 2014

Сложность: легко  /  Время: 4 ч  /  Тип: десерт  /  Порции: 2

Описание:

Вегетарианство: нет

Повод: Пикник, Детский праздник

Устройства: блендер

Посуда iCook:

Маленький сотейник с крышкой

Ингредиенты:

Яблоки садовые - 1 кг

Сахар - 50 г

Корица и кунжут - по вкусу

Ключевые слова:

яблоки

пастила


Что делать

Шаг 1

Август - месяц созревания многих овощей и фруктов во всех регионах России. Вдохновение сделать пастилу пришло после Яблочного Спаса.

Шаг 2

Порезанные яблоки (без сердцевины) в несколько слоев выложить в сотейник с небольшим количеством воды (20-30 мл). Готовить их под крышкой методом Vitalook на минимальном огне 10 минут.

Шаг 3

Разваренные яблоки можно протереть через сито, но мы превратили их в пюре при помощи блендера.

Шаг 4

Яблочное пюре вернуть в сотейник, добавить сахар и варить с открытой крышкой на минимальном огне до полного загустения периодически помешивая деревянной лопаткой (около 2,5 часов).

Шаг 5

На противень выложить пергаментную бумагу, смазать ее растительным маслом. По бумаге тонким слоем размазать горячую массу, посыпать ее корицей и кунжутом, высушить в умеренно нагретой духовке (около 1 часа)

Шаг 6

Высушенную пастилу скрутить рулоном, обвалять в кунжуте. При подаче можно украсить сахарной посыпкой. Сладких всем выходных!


slivka83 quasar21 Рина Светлана Егорова Варвара Зиновчик lebedeva1961 lydmilachka Ольга Кирюшова Илья Матыцин Руслан и Светлана Захарчук

Поделитесь с друзьями

Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...