ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ ЯИЧНИЦА В ПЕРЦЕ С БРОККОЛИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Яичница в перце с брокколи и зеленым горошком

19 декабря 2014

Сложность: легко  /  Время: 25 мин  /  Порции: 2-3

Ингредиенты:

Перец болгарский красный 1

Яйца куринные 3

Капуста брокколи (свежемороженная) 10 небольших соцветий

Зеленый горошек свежемороженый 3 столовые ложки

Сыр твердый 50 грамм

Творог нежирный 100 гр

Йогурт натуральный 1 - 2 стол.ложки

Зелень свежая: укроп, петрушка, кинза, мята, зеленый лук по вкусу

Чеснок 1 маленький зубчик

Ключевые слова:

завтрак

Яичница

овощи


Что делать

Шаг 1

Подготовить все продукты. Помыть перец, помыть и обсушить зелень,очистить один зубик чеснока, достать из морозильной камеры свежемороженую брокколи и зеленый горошек

Шаг 2

Красный перец порезать так, чтобы получилось 3 формочки толщиной примерно 1 см

Шаг 3

Положить формочки из перца в маленький сотейник, добавить 2 стол. ложки воды и поставить на средний огонь.

Шаг 4

Разбить в формочки из перца яйца, вокруг положить зеленый горошек, а на него соцветия брокколи. Закрыть сотейник крышкой.Как сработает водяной затвор, убавить газ и готовить блюдо 5 - 6 минут

Шаг 5

В это время потереть на терке сыр.

Шаг 6

Зелень мелко порезать, а потом еще порубить ножом.

Шаг 7

Через 6 минут сотейник открыть, яичницу посолить, поперчить. посыпать натертым сыром и готовить под закрытой крышкой еще 3 минуты.

Шаг 8

В творог положить 1 - 2 стол.ложки йогурта, раздавить через пресс один зубик чеснока,добавить чуть-чуть соли и перца (по вкусу) и измельченную зелень - все тщательно перемешать.

Шаг 9

Намазать пряным творогом кусочек цельнозернового хлеба - это вкусное и полезное дополнение к готовой яичнице.
Источник: собственный опыт


Станислав Алексеев ofelya_yaroslavl sitnik1505 gagara79 matvei1405 svetlanka1405 gurin80 irischa0777 korovin rubin67

Поделитесь с друзьями


Комментарии

annet72 annet72
22 декабря 2014 08:26

Нравится!!! Во-первых, необычно. Во-вторых, полезно, В-третьих - сытно!!! Ну, и кроме того, я думаю, овощи можно менять для разнообразия.... Это очень актуально зимой.

olezka21 olezka21
21 декабря 2014 14:37

Ну да, что-то новенькое - буду рад, если супруга мне приготовит.

andreika21 andreika21
20 декабря 2014 21:48

Самое, наверное, популярное блюдо на завтрак - яичница. Здесь очень оригинальное обрамление у этого блюда - овощи. И несложно. Спасибо!

cvetlana21 cvetlana21
20 декабря 2014 20:41

Интересное дополнение к яичнице!

kulinar921 kulinar921
20 декабря 2014 20:35

Быстро и полезно!

Не опубликован


Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...