ВСЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С СЕЛЕДКОЙ

Картофельные тарталетки с селедкой

16 декабря 2015

Сложность: легко  /  Время: 30 мин  /  Тип: закуска  /  Порции: 4-6

Описание:

Повод: Фуршет, Пикник, Новый год, Рождество, Встреча с друзьями

Устройства: блендер

Посуда iCook:

Большой сотейник с крышкой

Ингредиенты:

Картофель 4-5 шт.

Свекла 1 шт.

селедка филе 300-400г.

сливки 1 ст.ложка

сахар 1 ст.ложка

Винный уксус 1 ст.ложка

Лук репчатый 1 шт.


Что делать

Шаг 1

Лук отчистить, нарезать тонкими полукольцами. Развести в уксусе сахар, влить в лук, перемешать оставить при комнатной температуре на 30 мин.

Шаг 2

Картофель отчистить, порезать кружками толщиной в 1 см. Свеклу отчистить порезать на куски размером меньшим чем картошка (что бы одновременно приготовились). Выложить в сотейник, добавить 3 ст. ложки воды. Закрыть крышкой, поставить на средний огонь, как сработает водяной затвор уменьшить огонь и готовить 15 мин.

Шаг 3

Когда овощи будут готовы, кружки картошки выложить на блюдо. Дать свекле остыть, измельчить в блендере в пюре добавив сливки.

Шаг 4

На каждый картофельный кружок положить по 1 ч. ложке свекольного пюре. Сверху – по кусочку селедки. Украсить маринованным луком. Быстро готовить и ещё быстрее есть)! Приятного аппетита!


Ирина Скнарева

Поделитесь с друзьями

Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...