ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ И ОГУРЦА

Легкий салат из красной рыбы и огурца

27 апреля 2015

Сложность: легко  /  Время: 20 мин  /  Тип: салат  /  Порции: 4-5

Описание:

Кухня: русская

Повод: Новый год, Встреча с друзьями, Обед

Посуда iCook:

Большой сотейник с крышкой

Ингредиенты:

Красная рыба (филе) 400 г

Огурцы свежие 2 шт.

Сметана 300 г

Листья салата 1 пучок

Укроп свежий 0.5 пучка

Масло оливковое 1 ст. л.

Масло льняное 1 ст. л.

Соль, перец


Что делать

Шаг 1

Красную рыбу берете на свое усмотрение: лосось, семга, горбуша и др. Филе рыбы промыть, удалить кости и кожу. Оборвать у укропа жесткие стебли, а верхушки мелко нарезать.

Шаг 2

Разогреть сотейник на среднем огне, положить рыбу и закрыть крышкой. Когда сработает «гидрозатвор», убавить огонь на минимум и готовить 5 минут.

Шаг 3

Пока готовится рыба, порезать огурцы, посолить, поперчить, добавить оливковое и льняное масло и перемешать. Сочетание оливкового и льняного масла придаст огурцам интересный вкус.

Шаг 4

Готовую рыбу достать из сотейника и просто разделить мясо на волокна при помощи вилки или ножа.

Шаг 5

Добавить в сметану укроп, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 6

Крупно порезать листья салата и выложить на тарелку. Выложить слой огурцов. Далее выложить мясо рыбы. Сверху полить сметаной и посыпать укропом. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Источник: Самая аппетитная фотография блюда


Светлана Карташова AmyLee loya gaika olgushha lana_kozzy lana_banana galina25 smirnova_sofia gubarevanatali

Поделитесь с друзьями


Комментарии

lana_kozzy lana_kozzy
16 сентября 2015 16:13

Нереально вкусно!!! Вроде такие кажется неподходящие ингредиенты, но как попробовала, оказывается такая вкуснятина!!!

Не опубликован


Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...