ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ ОЛАДЬИ ИЗ РИКОТТЫ С КЛУБНИЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ

Оладьи из рикотты с клубнично-апельсиновым соусом

1 сентября 2015

Сложность: средне  /  Время: 40 мин  /  Тип: десерт  /  Порции: 4

Описание:

Вегетарианство: ово-лакто

Повод: Завтрак, Детский праздник, Романтический ужин

Устройства: блендер

Посуда iCook:

Сковорода с антипригарным покрытием диаметром 30 см

Ингредиенты:

Клубника 300 г

Апельсин 1 шт

Сахарная пудра 6 ст л

Яйца 2 шт

Рикотта лайт 125 г

Молоко 4 ст л

Мука 6 ст л

Разрыхлитель 1/4 ч л

Оливковое масло 2 ст л


Что делать

Шаг 1

Оладьи получаются нежнейшей текстуры, тают во рту, а фруктовый соус просто божественен. Дети и взрослые будут в восторге.Соус. Для соуса треть клубники измельчить блендером в пюре. С апельсина снять цедру и выжать сок. Соединить пюре, сок, цедру, 4 ст л пудры. Немного цедры можно оставить на украшение.

Шаг 2

Оставшуюся клубнику нарезать мелкими кусочками и добавить в соус. Соус убрать в холодильник.

Шаг 3

Белки отделить от желтков. Желтки смешать с рикоттой. Добавить молоко, муку, разрыхлитель, щепотку соли и оставшуюся пудру. Тщательно перемешать. Белки взбить. Аккуратно вмешать в тесто.

Шаг 4

Тесто не должно быть слишком жидким.

Шаг 5

Разогреть немного масла на сковороде, выложить оладьи ложкой. Обжарить с двух сторон.

Шаг 6

Подавать с соусом. Приятного аппетита!
Источник: Лучший завтрак для вашего ребенка


Татьяна Бобкова alevtina kamyninanadya lapotkin Елена Шашкина Ксения Трегуб Светлана Шефер елена даций

Поделитесь с друзьями


Комментарии

Елена Шашкина Елена Шашкина
14 сентября 2015 15:43

Спасибо огромное всем кто за меня голосовал!

Не опубликован


Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...