ВСЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ПАЛТУС С ОВОЩАМИ И АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ

Палтус с овощами и апельсиновым соусом

9 сентября 2015

Сложность: легко  /  Время: 30 мин  /  Тип: второе блюдо  /  Порции: 4

Описание:

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Повод: Завтрак, Фуршет, Романтический ужин, Обед

Посуда iCook:

1-литровая кастрюля с крышкой

Маленький сотейник с крышкой

Сковорода с антипригарным покрытием диаметром 30 см

Ингредиенты:

Филе палтуса (или другой рыбы) 300 г

Соевый соус 2 ст л

Зеленый лук 10 г

Капуста пекинская 100 г

Перец сладкий небольшой 1 шт

Чеснок 1 зуб

Крахмал 1 ч.л.

Лимонный сок 1 ч л

Сок 1 апельсина

Красное вино сухое 1 ст л

Уксус бальзамический 1 ст л

Мед 1 ст л

Масло оливковое 2 ч л


Что делать

Шаг 1

Рыбу нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе с перцем. Можно добавить специи по желанию.

Шаг 2

Обжарить в сотейнике на масле капусту с зеленым луком, добавить вино, уксус, мед, соль, перец. Прогреть.

Шаг 3

Для соуса в кастрюле сок апельсина довести до кипения, влить крахмал, разведенный лимонным соком и небольшим количеством воды. Довести до кипения, снять с огня.

Шаг 4

Рыбу обжарить с мелко нарубленным чесноком.

Шаг 5

К рыбе добавить капусту и перец, тушить 5-10 минут. Залить соусом, прогреть.

Шаг 6

Подавать можно, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!
Источник: Блюдо для романтического свидания


Галина Говако Татьяна Щеглова Елена Шашкина Сергей Буздалин елена даций Helen

Поделитесь с друзьями

Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...