ВСЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ ПИКАНТНОЕ РАГУ С ТЫКВОЙ

Пикантное рагу с тыквой

17 сентября 2015

Сложность: легко  /  Время: 20 мин • 15 мин  /  Тип: второе блюдо  /  Порции: 6

Описание:

Повод: Встреча с друзьями, Обед

Посуда iCook:

Большой сотейник с крышкой

Ингредиенты:

Тыква 400 г

Помидор 2-3 шт.

Фасоль красная консервированная 1 банка (200-250гр)

Филе куриное 300 г

Для соуса

Чеснок 2-3 зубчика

Кетчуп томатный 1 столовая ложка

Соус соевый 2 столовые ложки

Мед 0,5 чайной ложки

Паприка молотая 0,5 чайной ложки

смесь специй "Карри" 0,25 чайной ложки

смесь специй "Прованские травы" или "Травы французкой кухни" 0,25 чайной ложки

укроп свежий 1-2 веточки


Что делать

Шаг 1

Тыкву нарежьте кубиками, лук порубите. Филе курицы нарежьте средними кусочками. Помидоры очистите от шкуры.

Шаг 2

Большой сотейник разогреть на среднем огне. Положить мясо и лук, слегка обжарить (около 5 минут).

Шаг 3

Добавляем тыкву, накрываем крышкой. Тушим 5-7 минут.

Шаг 4

Готовим соус: чеснок измельчаем (можно пропустить через пресс), перемешиваем со всеми ингредиентами для соуса (кетчуп, соевый соус, мед, специи)

Шаг 5

Добавляем к соусу мелко порезанный укроп.

Шаг 6

Добавляем в сотейник фасоль и нарезанные мелкими кубиками помидоры. Перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем соус. Еще раз перемешиваем. Накрываем крышкой, ждем пока сработает водяной затвор, уменьшаем температуру до минимальной. Тушим 10 минут. Выключаем и настаиваем еще 15 минут.

Шаг 8

Перед подачей украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник: Журнал Кулинарный практикум; тема "Лучшие блюда из тыквы"


raspopova77 Татьяна Щеглова nattima Олег okcana.P vikarisova sinyavi lvekin310 klemin8 kati_ch

Поделитесь с друзьями


Комментарии

Татьяна Щеглова Татьяна Щеглова
15 октября 2015 12:16

Попробовали блюдо лично от Светланы, вкус обалденный!!! Очень пикантное блюдо! Обязательно попробую приготовить сама!!!

SKim SKim
26 сентября 2015 17:18

Svetik, tebe ne kajetsya, chto tvoi konkurent sam sebe risuet golosa?!

OlKare OlKare
25 сентября 2015 08:40

Очень гармонично все. Вкусно наверно. Попробую сама сделать такое блюдо.

vano0202 vano0202
23 сентября 2015 08:36

Аппетитно!!!

karenantir karenantir
23 сентября 2015 08:12

Хорошее, вкусное и красивое блюдо! Очень понравилось. Победы Вам!

rosly1979 rosly1979
23 сентября 2015 07:45

Блюдо замечательное, пикантное. Очень хочу попробовать.

natali9687 natali9687
23 сентября 2015 06:50

Хороший рецепт! Очень вкусно!

Светлана Игнатова Светлана Игнатова
17 сентября 2015 13:45

Нетрадиционно, а главное - полезно. Легко соблазнится тем, что тыква в сочетании с мясом привлекательна даже для тех, кто не в восторге от сладких тыквенных блюд)))

Людмила  Никонова Людмила Никонова
17 сентября 2015 12:39

Превосходное лёгкое блюдо! Нам очень понравилось! Рекомендуем.!

Не опубликован


Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...