ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Теплый салат с куриной печенью

8 ноября 2014

Сложность: средне  /  Время: 20 мин  /  Тип: салат  / 

Описание:

Кухня: авторская

Вегетарианство: нет

Повод: Новый год, Встреча с друзьями, Обед

Посуда iCook:

Сковорода Вок

Сковорода с антипригарным покрытием диаметром 20 см с крышкой

Решетка Lotus Blossom (лепестки лотоса) для Сковороды Вок

Ингредиенты:

Куриная печень 400 г

лук репчатый (кольца, полукольца) 2-3 луковицы

3 крупных помидора

100 г листьев руколы или кресс-салата

Китайский салат 100 г

орех кешью 50 г

Масло оливковое по вкусу

Соевый соус по вкусу

мука для обвалки лука

Масло растительное для фритюра 700 гр.


Что делать

Шаг 1

Куриную печень, промыть, нарезать средними кусочками. Лук нашинковать, кольцами или полукольцами. Нарезать помидоры ломтиками (можно использовать помидоры Черри). 100 г китайского салата нашинковать соломкой. Подготовить смесь листьев руколы или кресс-салата. Орех кешью обжарить на сковороде.

Шаг 2

В сковороду Вок наливаем растительное масло 700 г (для фритюра). Лук обвалять в муке и обжарить во фритюре не большими порциями до золотистого цвета, обжаренный лук выкладываем на решетку Lotus Blossom (лепестки лотоса), готовый выложить на тарелку.

Шаг 3

Куриную печень обжариваем во фритюре (после лука) 5-7 минут, выкладываем на решетку Lotus Blossom (лепестки лотоса).

Шаг 4

Смесь салатов смешиваем с помидорами и печенью. Салат выкладываем на листья салат, наверх укладываем лук и посыпаем орешками кешью. Заправляем оливковым маслом и соевым соусом по вкусу. Соль, перец по вкусу. Приятного аппетита!!!
Источник: собственный рецепт


Светлана Азарова 7366340m vs93 anna3078 300165.321 cvetlana21 Ildar21 Валентина Князева Наталья Титлова

Поделитесь с друзьями

Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...