ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТЫ ОТ iCook ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ С ПОМИДОРАМИ И МАСЛИНАМИ

Тигровые креветки с помидорами и маслинами

29 августа 2014

Сложность: средне  /  Время: 30 мин  /  Тип: второе блюдо  /  Порции: 4

Описание:

Кухня: интернациональная

Повод: Обед

Посуда iCook:

Маленький сотейник с крышкой

Сковорода Вок

Ингредиенты:

4 помидора сливовидной формы

12 тигровых или королевских креветок

50 г сливочного масла комнатной температуры

1/2 ч.л. хлопьев острого красного перца

50 г оливок естественной зрелости

20 мл бренди

1 ч.л. семян фенхеля

3 зубчика чеснока

2 ст.л. мелконарезанной зелени петрушки

крупная морская соль


Что делать

Шаг 1

В малом сотейнике вскипятите воду. Подготовьте помидоры: маленьким ножом удалите место крепления плодоножки и сделайте крестообразный надрез с противоположенной стороны. Погрузите помидоры в кипящую воду на 30 секунд, затем сполосните под струей холодной воды. Снимите кожицу и разрежьте каждый помидор на 4-6 частей.

Шаг 2

Чеснок нарежьте тонкими пластинками. Очистите креветки, оставив хвостики. Острым ножом сделайте надрез на спинке и удалите темную вену.

Шаг 3

Разогрейте сковороду вок на сильном огне. Положите примерно половину сливочного масла и обжарьте в нем креветки, 2 минуты, часто потряхивая сковороду.

Шаг 4

Добавьте помидоры, хлопья острого перца, семена фенхеля и оливки. Готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 5

Аккуратно влейте бренди, вмешайте оставшееся сливочное масло, добавьте чеснок и петрушку. Посолите, перемешайте еще раз и немедленно подавайте с хрустящим хлебом.


Aleshenkovaolga tib Юлия voronok68 Irina Petrova Зухра  Алиева lydmilachka Ольга Кирюшова irysua Helen

Поделитесь с друзьями

Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...