ВСЕ РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ ВАРЕНИКИ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Вареники с черной смородиной

30 июля 2014

Сложность: средне  /  Время: 7 мин • 30 мин  /  Тип: десерт  /  Порции: 4-6

Описание:

Повод: Детский праздник, Встреча с друзьями, Обед

Ингредиенты:

Черная смородина 1 чашка (200 - 250г)

Сахар 1 стакан

Сметана 20% 100 г

Соль (для варки) по вкусу

Растительное масло (для варки) 1 столовая ложка

Тесто

яйцо 1 шт

Вода или молоко 1/2 стакана

Мука 2 стакана

Соль 1/2 чайной ложки


Что делать

Шаг 1

Замесить крутое тесто: для этого яйцо взбить с водой (молоком), добавить соль и соединить с просеянной мукой. Месить тесто, пока не станет гладким. Тесто используем частями, остальное держим накрытым. Из небольшого куска (1/3) теста скатать колбаску, порезать на кусочки одинаковой толщины и слегка присыпать мукой, чтобы не слиплись.

Шаг 2

Каждый кусочек теста раскатать скалкой в кружок. На каждый положить смородину (примерно 1 чайная ложка с горкой), ягоду присыпать сахаром (1/2 чайной ложки).

Шаг 3

Края теста соединить и защипать, чтобы они при варке не расходились.

Шаг 4

В кастрюлю ( объем 3-4л) с водой добавить соль, растительное масло и довести воду до кипения. Вареники опускаем в кипящую воду, варим 5-7 минут.

Шаг 5

Вынуть шумовкой. Выложить на блюдо, пересыпать сахаром.

Шаг 6

Слегка остудить. Можно подать со сметаной. Вкусно и сытно!!! Приятного аппетита!
Источник: домашний рецепт


lvekin310 kati_ch dlyava kireevashu Галина Анастасия Поликаримова s_nik_vl lidapanf pvisl Ольга  Сарапульцева

Поделитесь с друзьями


Комментарии

pvisl pvisl
27 сентября 2015 03:45

А еще вкусно с клубникой или вишней!!!

Не опубликован


Подробно о посуде iCook
iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

ТЕХНОЛОГИИ iCook

iCook приносит на кухню технологии завтрашнего дня

Добро пожаловать в мир современной кулинарии! Посуда iCook - это осознанный выбор людей, которые не только любят и умеют готовить, но и стремятся, чтобы пища приносила пользу. Она изготовлена по ...

iCook

14 февраля 2014

Архив конкурсов
Новости

26 января 2016

Жители и гости Москвы скоро окажутся на Седьмом небе

После 16-летнего перерыва в Останкинской телебашне снова заработает ресторан ...


20 января 2016

Россияне мечтают расслабиться и поесть

Компания Mastercard провела исследование гастрономических и рекреационных ...


14 января 2016

Две недели под запретом: чем заменили продукты из Турции

Запрет на ввоз турецких продуктов действует уже две недели – с 1 января ...