Профиль пользователя

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Время лакомиться медом

Выбрать неплохой мед по внешнему виду несложно: приличный продукт всегда отличается ровными цветом и консистенцией, хорошим запахом. Но вот определить, действительно ли мед был правильно заготовлен и ...

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Как правильно приготовить блюдо в фольге?

Жду не дождусь нового урожая тыквы, чтобы запечь один из своих любимых десертов. Нужно взять кусок тыквы, приправить ее цедрой лимона и лимонным соком, добавить мед и запечь в фольге. Пальчики ...

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Осень и тыква. Оранжевое настроение!

Я очень люблю и часто готовлю тыкву, ведь это исключительно полезный овощ. Она прекрасна в кашах и запеченная в духовке, свежая – в салатах. Из нее получаются великолепные супы. Ну и, безусловно ...

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Спасаемся от жары

С удовольствием поделюсь своими соображениями о том, какие блюда помогут спастись от неимоверного летнего зноя. Летом мы часто отказываемся от наваристых горячих супов, хотя лично я охотнее съем ...

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Тонкости приготовления риса

На полках магазинов сегодня множество видов риса. Каждый хорош по-своему! Вкусно приготовленное блюдо начинается с правильного выбора! Среднезерный рис «Италика», который обычно продается ...

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Летнее рагу

В июле одно удовольствие ходить на рынок: прилавки ломятся от свежих, только с грядки овощей. На нашем столе оказываются выращенные под щедрым солнцем юга, в плодородном Черноземье кабачки, баклажаны, ...

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Как варить компот из сухофруктов?

На самом деле компотом из сухофруктов можно назвать множество напитков: знакомые с детства ингредиенты каждая хозяйка смешивает в произвольных сочетаниях, добавляя по вкусу специи и новые компоненты. ...

Сезон шашлыков открывается!

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Сезон шашлыков открывается!

Я люблю и готовлю шашлык круглый год, однако весной он доставляет особое удовольствие. Расскажу, что для меня важно в шашлыке, чтобы веселый и вкусный пикник на природе удался на славу. Маринад с ...

КУХНИ МИРА

Царская ягода. Что можно приготовить из облепихи?

Облепиху не так-то просто собирать, но эта ягода необычайно вкусна и невероятно полезна. Это кладезь антиоксидантов и витаминов А, В, С, Е, PP и К. Облепиха – не рекордсмен по содержанию ...

Алексей Семенов

22 августа 2014

САЛАТЫ

Как выбрать арбуз и дыню?

В этом деле сколько людей – столько мнений. Прежде чем раскрыть свои методы, хочу отметить: арбузы и дыни – продукты сезонные. Если хотите быть уверенными, что они вызрели на черноземных ...

Алексей Семенов

15 августа 2014

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Освежитесь супчиком!

Холодные супы – важная составляющая русской национальной кухни. Зимой наши предки сытно обедали наваристыми мясными щами, а летом часто готовили легкие овощные холодные супы, которые не только ...

Алексей Семенов

15 августа 2014

Рекомендации по готовке от шеф-повара Алексея Семенова

РЕЦЕПТЫ

Рекомендации по готовке от шеф-повара Алексея Семенова

1. Порекомендуйте, как можно разнообразить вкус домашних каш – овсяной, пшеничной, гречневой – без особых сложностей? Какие специи в них можно добавить? Какие фрукты, сухофрукты, овощи? В ...

Алексей Семенов

6 августа 2014

Рубрика

Сложность:
Время:

Рубрика

Сложность: / Время: